jeudi 1 septembre 2016

Dr Oethker "Traditionnel comme Grand-mère"

 


Quelle belle expérience de se mettre dans le rôle de sa propre grand mère
"Mamy", telle je l'appelais
Bien que la mienne était fana de galettes, il lui arrivait aussi de nous faire de la crème vanille!
Alors ici, quand j'ai reçu le colis de chez Dr.Oetker, je me suis empressée de chercher
"LE" dessert qu'elle aurait pu me réaliser ♥
Petit clin d'œil en ce jour pour cette 10ème année sans sa présence à mes côtés ♥

Un petit gâteau Grand-mère avec sa crème pâtissière ☺
La copine de ma Lili à la maison pendant les vacances,
 je les ai donc mis en action pour cette réalisation.
 Pour cela, vous avez besoin:

- 1 Préparation pour "Biscuit Génoise" Dr. Oetker
-4 oeufs
-50ml de lait

-1 récipient
-1 moule 24cm
-1 batteur électrique

Avant tout:
*Préchauffez votre four / grille centrée
*Graissez et farinez votre moule 
*Versez la préparation, les oeufs & le lait dans le récipient.
Battez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte bien légère.



 Gourmandises avant l'heure pour les 2 choupinettes 


*35 minutes de cuisson à  150° four chaleur tournante (ou 160° traditionnel)

Pendant la cuisson, nous avons préparé la crème pâtissière.
Ultra facile et délicieuse!

Vous avez besoin:

- Préparation "Crème pâtissière" Dr Oetker SANS CUISSON
- 500ml de lait froid

- 1 récipient
- 1 fouet ou batteur électrique
 *Ajoutez la préparation dans le lait et battez jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse.

* Lisse et épaissie, mettez la au réfrigérateur pendant 15 minutes 
Notre génoise est cuite!
* Laissez la refroidir 10 minutes avant de la démouler 
*Laissez bien refroidir la génoise pour la couper facilement 
(risque de casse si elle est encore chaude)
 * Garnissez généreusement de crème pâtissière.
Refermez votre genoise et faites de même pour le couvrir.

Astuce, Sous mon plat, je dispose d'un élément tournant.
Celui-ci me permet un lissage plus rapide et correct
 juste en le tournant et en maintenant ma spatule au même niveau.



*Pour la garniture, nous avons utilisé les crayons de chocolat Dr. Oetker!
Très faciles à l'emploi.
Un vrai jeu d'enfant. 
 TADAMMM

 Bon appétit!
J'espère que des étoiles, ma mamy est donc fière de moi ☺
Fière de ce que je suis devenue et
fière de ce que je transmets à ma petite fille ♥

Bisouilles aux gourmands